Jeudi 13 Avril se sont conclues au ministère de l’Agriculture les discussions autour du « pacte de lutte contre l’influenza aviaire et de relance de la filière foie gras ». La Confédération paysanne a contribué activement à la reconnaissance de la diversité des modes d’élevage dans ce document.
En revanche, le plan adopté ne remet pas suffisamment en cause le fonctionnement très segmenté de la filière foie gras: ni limitation des distances parcourues par les animaux vivants, ni baisse durable de la densité d’animaux sur les territoires à risque, ni même soutien aux éleveurs qui souhaitent adopter des systèmes d’élevages plus robustes du point de vue sanitaire, comme par exemple un fonctionnement en « autarcie ».
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Confédération Paysanne Ardèche 