Après la série de scandales sanitaires et frauduleux, la contamination de laits infantiles dans l’usine Lactalis de Craon touche les consommateurs les plus vulnérables que sont les nourrissons.

Jusqu’où va-t-on laisser faire !?

Cette affaire a démontré la défaillance du système de contrôles sanitaires internes de l’industriel.

La responsabilité de cette situation s’étend aussi à l’État qui doit cesser de diminuer les moyens humains et financiers de contrôle de l’industrie agroalimentaire et ne pas se contenter de jouer le rôle de gendarme a posteriori !

Comme si cela ne suffisait pas, on découvre que la grande distribution n’a pas retiré la totalité des lots incriminés.

Les acteurs de l’industrie agro-alimentaire et de la distribution sont incapables d’assurer aux consommateurs une alimentation sûre, tracée et de qualité. Cette chaîne alimentaire sur-industrialisée, hyper segmentée et financiarisée engendre de l’opacité aux dépens des consommateurs et des paysans.

Aujourd’hui, beaucoup d’efforts sont exigés des paysans qui garantissent la traçabilité totale de leurs produits. Mais une fois sortis de la ferme, cette traçabilité s’évanouit dans le système industriel malgré l’exigence légitime des consommateurs.

Cette nouvelle affaire est la preuve que nous avons besoin que la loi issue des États généraux de l’alimentation soit ambitieuse. Elle doit redonner à l’État son rôle d’arbitre tant pour le revenu paysan que pour la protection des consommateurs.

PRESSE

• Lait contaminé : « Il y a une culture de l’opacité chez Lactalis », accuse le porte-parole de la Confédération paysanne (francetvinfo)

• Lactalis : « On n’a pas à payer leurs erreurs », prévient un éleveur de la Mayenne (FranceTvinfo)

REVOIR CASH INVESTIGATION « Produits laitiers, où va l’argent du beurre » diffusé le 16 Janvier 2018 sur France 2